适应性

基本适应所有环境。

生长在潮湿的条件下其坚硬的黑脚，有足部疾病的免疫力。

抗寄生虫

耐寒并对体内寄生虫具有很高的抵抗。

生育能力

有极好的性欲及活力，可以减少公羊在羊群中的比例。

更多的羊羔可以在短时间内下生。

减少种公羊数量，也就减少了管理时间。

萨福克种公羊不仅生育能力强,并且以长寿闻名，因此大大降低成本。

羔羊成活率

羊羔与生俱来窄头、平滑的肩部及强壮的身躯，尽可能减少了出生羊羔的死亡率。

理想的杂交对象

萨福克是理想的父本公羊，为今天的市场提供理想的羔羊。

做为引种方向，建议使用原产于澳大利亚的高产、大体型的白色萨福克，杂交改良效果和经济效益明显高于黑萨福克

早熟

在有利条件下，萨福克羊长到9~12周就可被市场所用，或者提前长到足够的重量。

胴体品质

萨福克羔羊胴体拥有上等的肉质。

萨福克羊肉进行过有多次比较试验和胴体比赛，拥有全世界伟大的纪录，包括英国，欧洲，加拿大和美国。

羊毛

萨福克羊杂交羊毛是公认的世界顶级杂交育成羊毛之一。

在毛织贸易领域，经常被使用，是世界著名的耐用性。